Sarımsağın Faydaları Nelerdir ?

Sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor. Sarımsağın, bilim insanları tarafından kanıtlanmış 10 faydasını sizler için derledik.

Sarımsak, sadece yemeklerde kullanılan lezzet verici bir bitki değildir, içeriğinde tıbbi özellikleri olan bileşenleri de içerir. İnsanlar için şifa deposu olan bu soğansı bitki türü, bilim insanları tarafından sıkça araştırılmaya tabi tutulmuş ve sarımsağın faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Sarımsağın Fayları Nelerdir ?

Sarımsağın Fayları Nelerdir ?
Sarımsağın Fayları Nelerdir ?

Sarımsak aminoasitler, mineraller ve vitaminler içerir. Yüzyıllar boyunca, cilt hastalıkları, enfeksiyon ve sindirim hastalıkları ile illiği ilaç olarak kullanılmıştır. Sarımsağın mutfağa girmesi günümüzden 5000 yıl öncesine dayanır. Tarih boyunca gıda ve tıbbi bir ilaç olarak kullanılmıştır. Günümüzde bile yiyecek ve şifalı bir bitki olarak tüketilmeye devam edilmektedir.(1)

Kastamonu Üniversitesinin yaptığı bir araştırmaya göre, sarımsağı yutarak tüketmek içindeki bileşenlerden faydalanılmasına engel oluyor. Sarımsağı çiğneyerek, ezerek veya bıçakla keserek kısa sürede tüketilmesi, içinde bulunan bileşenlerden faydalanmak için en iyi yöntem.

Sarımsak ezildiğinde, içinde bulunan kükürt bileşenleri ortaya çıkıyor ve bu bileşenler insan vücudu için çok faydalı. Bunlardan en çok bilineni ise Allisin adı verilen bileşen. (2)

Sarımsak Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir

Sarımsak Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir
Sarımsak Bağışıklık Sistemini Kuvvetlendirir

Sarımsak içeriğinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek vitamin, mineral ve aminoasitler içermesine rağmen, kalori açısından çok düşüktür.

1 diş (30 gram), sarımsak içeriğinde ; Bir günlük Manganez ihtiyacın % 23’nü, B6 vitaminin % 17’ni, C vitamini %15’ni, Selenyum %6’sını karşılar. Aynı zamanda 0,6 gram elyaf ve uygun miktarda kalsiyum, bakır, potasyum, fosfor, demir ve B1 vitamini içerir. (3)

Sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direncinizi arttırır. Soğuk algınlığı, grip hastalığına yakalanma riskini azaltır ve tedavi sürecini hızlandırmaktadır.

Sarımsak Kireçlenme Ve Kemik Erimesini Önler (Teori)

Sarımsak Kireçlenme Ve Kemik Erimesini Önler (Teori)
Sarımsak Kireçlenme Ve Kemik Erimesini Önler (Teori)

Sarımsağın kemik üzerindeki faydaları araştırılırken sadece fareler üzerinde çalışmalar yapılmıştır. Bu nedenle çalışmalar teorik açıdan değerlendirilmedir.

Sarımsak teoride kadınların östrojen seviyesi arttırarak kemiklerin güçlenmesinde fayda sağlar. Fareler üzerinde yapılan araştırmalara göre, sarımsak önemli ölçüde östorojen seviyesi arttırarak kemik erimesini önlemektedir.(4)

Sarımsağın, Kireçlenme üzerinde olumlu etkilerin olduğu saptanmıştır.(5)

Sarımsak Bebeklerin Süt Emme Süresini Artırıyor

Sarımsak Bebeklerin Emme Süresini Artırıyor
Sarımsak Bebeklerin Süt Emme Süresini Artırıyor

Sarımsağın faydaları arasında, anne sütünü arttırdığına dair bilimsel olarak kanıtlanmamış bir bilgi bulunmaktadır. Yüzyıllardır anne sütü artırdığı için tüketilmesine rağmen, bu konu hakkında yapılmış bilimsel çalışma yoktur.

Sarımsak yemenin anne sütüne farklı lezzet verdiği ve bu nedenle bebeklerin emme sürelerinin arttığı bilim insanları tarafından söylenmektedir. (6) Günlük doz aşılmadığı sürece, emziren annelerin sarımsak yemesinde bir zarar olmadığı söylenmektedir. Sarımsak, karbonhidrat içerdiği için bebeklerde gaz yapabilir.

Sarımsak Saçı Uzatır, Kepeği Azaltır, Saçkıranı Tedavi Eder

Sarımsak Saçı Uzatır, Kepeği Azaltır, Saçkıranı Tedavi Eder
Sarımsak Saçı Uzatır, Kepeği Azaltır, Saçkıranı Tedavi Eder

Sarımsağın saç üzerinde bir çok faydası bulunuyor.Saçın sağlıklı şekilde uzamasına, saç derisi üzerinde oluşan bakteri ve mikropların öldürülmesine ve kepek oluşumunu engellemesi bunlardan bir kaçı. Sarımsağın faydaları arasında en iddialısı ise, saçkıran tedavisi. Sarımsağın faydaları üzerinde yapılan araştırmalarda saçkıran üzerinde tedavi edici özelliğinin olduğu görülmüştür.(7)

Saçkıran tedavisinde, sarımsağı krem şeklinde uygulamanız gerekiyor. Detaylı bilgi için ; Sarımsağın saça faydaları , adlı makaleyi inceleyebilirsiniz.

Sarımsak Ölü Cilt Hücrelerini Yeniler Sivilceleri Yok Eder.

Sarımsak Ölü Cilt Hücrelerini Yeniler Sivilceleri Yok Eder.
Sarımsak Ölü Cilt Hücrelerini Yeniler Sivilceleri Yok Eder.

Sarımsağın faydaları hakkında yapılan araştırmalar sonucun da cilt üzerinde büyük etkileri gözlemlenmiştir. Sarımsak içerinde barındırdığı allisin sayesinde anti-bakteriyel ve antiseptik özelliğe sahiptir. Allisin, ciltte akne ve sivilce oluşumuna sebep olan bakterileri öldürmeye yardımcı olur. Ayrıcı şişliği ve iltihabı azaltmaya, kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı olur. (8)

Sarımsak, geçmişte vücutta oluşan mantarların tedavisi için kullanılmıştır. Günümüzde halk arasında Vajinal Mantar Enfeksiyonları, ayak mantarı ve tırnak mantarı tedavisinde kullanılmaya devam edilmektedir. Yapılan araştırmalar sarımsağın mantar tedavisinde etkili olabileceğini ifade etse de kesin konuşmak şuanda mümkün değildir.

Sarımsağın çiğ halde cilde temas ettirilmesi cilt yanıklarına, ciltte kurumaya ve dökülmeye sebep vermektedir. Bu nedenle, tedavi öncesi doktora başvurmayı unutmayın.

Sarımsak Erkeklerde Prostat Riskini Azaltır, Cinsel Gücü Artırır

Sarımsak Erkeklerde Prostat Riskini Azaltır, Cinsel Gücü Artırır
Sarımsak Erkeklerde Prostat Riskini Azaltır, Cinsel Gücü Artırır

Prostat büyümesi yaşlandıkça bir çok erkeği etkiler. Sarımsağın içeriğinde bulunan besinler, prostat büyüme hastalığa yakalanma riskini azaltmaktadır. Yapılan bir araştırmaya göre sarımsak tüketen erkeklerin, sarımsak tüketmeyen erkeklere göre %29 daha az prostat riski altında olduğunu söylemektedir.

Ayrıca sarımsağın yenildiğinde damarları genişlettiğini ve vücuttaki kan dolaşımını düzenlediği bilinmektedir. Bu durum insel bölgeye kan akışını sağlar ve özellikle erkeklerde cinsel gücü arttırdığı bilinmektedir.

Öneriler : Sarımsağın Cinselliğe Faydaları Nelerdir ?

Sarımsak Demans ve Alzheimer Hastalığını Riskini Azaltır.

Sarımsak Demans ve Alzheimer Hastalığını Riskini Azaltır.
Sarımsak Demans ve Alzheimer Hastalığını Riskini Azaltır.

Alkol tüketimi, sigara kullanımı, doğum kontrol hapları, yaşlanma vb. serbest radikal kaynaklar yaşlanmayı ve oksidatif stresi tetikler.

Sarımsak hücre yenilenmesini sağlar ve yaşlanmaya karşı koruma sağlayan antioksidanlar içerir. İçeriğinde bulunan antioksidanlar, oksidatif strese karşı vücudun koruyucu mekanizmasını destekler. (9) İçerdiği bulunan antioksidanlar radikal kaynakların etkisini azaltarak alzheimer ve demans hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.(10) (11)

Sarımsak Diş Çürümesini Önler Ve Ağız Enfeksiyonlarını Tedavi Eder

Sarımsak Diş Çürümesini Önler Ve Ağız Enfeksiyonlarını Tedavi Eder
Sarımsak Diş Çürümesini Önler Ve Ağız Enfeksiyonlarını Tedavi Eder

Sarımsak içeriğinde bulunan allisin sayesinde, kükürt içeren enzimleri engelleyerek bakteriler ile savaşır.(12) Diş çürümesine sebep olan diş plağı bakterilerine karşı etkilidir. Ayrıca Ağız ve boğaz enfeksiyonlarına karşı etkilidir. Ağızda oluşan pamukçuk tedavisi içinde sarımsak etkilidir.(13)(14)(15)(16)

Sarımsak Kalp Hastalıklarına Karşı Koruma Sağlar

Sarımsak Kalp Hastalıklarına Karşı Koruma Sağlar
Sarımsak Kalp Hastalıklarına Karşı Koruma Sağlar

Günlük olarak sarımsak yemek, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kan basıncını ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Bu etkilerden faydalanmanız için sarımsağı pişirmeden, ezerek, çiğneyerek veya bıçakla doğradıktan sonra tüketmeniz gerekmektedir. Sarımsak direkt olarak yutulduğunda veya pişirildiğinde içeriğinde bulunan Allicin’den faydalanmanız mümkün değildir. (17)

Sarımsak Yemek Kansere Yakalanma Riskini Azaltıyor.

Sarımsak Yemek Kansere Yakalanma Riskini Azaltıyor.
Sarımsak Yemek Kansere Yakalanma Riskini Azaltıyor.

Başta sarımsak ve soğan olmak üzre allium içeren sebzelerin, kanser aşamasının her evresinde etkili olduğuna ve kansere yakalanma riskini azalttığına inanılıyor. (18)

350 meme kanseri üzerinde Fransa’da yapılan bir araştırma sonucunda, sarımsak tüketiminin meme kanserine yakalanma riskini azalttığı ve meme kanserine karşı koruduğu söylenmektedir. (19)

Sarımsak pankreas kansere yakalanma riskini % 54 azaltmaya yardımcı oluyor. San Francisco Körfezi bölgesinde yapılan bir popülasyon temelli çalışmaya göre, sarımsak ve soğanı gündelik hayattın da tüketen insanlar, daha az tüketen insanlara göre pankreas kanserine yakalanma ihtimali % 54 daha az.(20)

Sarımsağın faydaları arasında, bir çok kansere karşı etkili olduğu söylenmekte olmasına rağmen tam olarak netleştirilmiş bir çalışma bulunmamaktadır. Yapılan bilimsel çalışmaların neredeyse tamamı, sarımsağın bileşiğinde bulunan vücut için faydaları olan besinler üzeredir.

Sarımsak Günlük Doz Alımı Ve En Faydalı Tüketim Şekli

Sarımsak Günlük Doz Alımı Ve En Faydalı Tüketim Şekli
Sarımsak Günlük Doz Alımı Ve En Faydalı Tüketim Şekli

Sarımsağın faydaları hakkında bilimse verileri inceledik. Peki günlük tüketilmesi gereken sarımsak miktarı ne kadardır ?

Sarımsağın bir çok ilaç ile etkileşime girdiğini ve çok kullanıldığında faydasından daha çok zararının olduğunun altını çizmekte fayda var. Bu konuyu detaylı incelemek için sarımsağın zararları hakkında yapılan paylaşımı dikkatli şekilde incelemenizi tavsiye ederim.

Günlük Doz: Sarımsak tedavi amaçlı olarak kullanıldığında farklı dozajları bulunmaktadır. Etkili dozajın ne kadar olduğu net olarak hiç bir bilimsel kaynakta belirtilmemiştir. Literatürde genel olarak yetişkin ve sağlıklı insanların günde 4 gram yani bir ile iki diş arası sarımsak yemenin sağlığa faydalı olacağı geçmektedir. (21)

Faydalı Tüketim: Sarımsak farklı metotlar ile tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Ağız yolu ile tüketimde ülkemizde yapılan en büyük yanlış bütün olarak yutmaktır. Sarımsak çiğnenmeden yendiğinde içinde bulunan faydalı bileşenlerden yararlanmak mümkün değildir. Bu nedenle sarımsağı çiğ haldeyken, çiğneyerek veya havanda ezdikten sonra kısa sürede yutarak tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Bu konu hakkında detaylı bilgiye sarımsak nasıl tüketilmeli, adlı makalede bulabilirsiniz.

Dip not: Şuana kadar siyah sarımsağın faydaları hakkında yapılmış bilimsel bir çalışma kamuoyuna duyurulmamıştır.

Lütfen sarımsağın tıbbi faydalarından yararlanmadan önce doktorunuza başvurun. Aksi Durumda, iyitaraf.com meshuliyet kabul etmez.

Sarımsağın faydaları hakkında yapılan araştırmalar takip edilerek makale güncelleştirilmektedir.

2 Yorum

  1. Melik